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太阳集团44118备用址:【大象新闻】“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛在太阳集团44118备用址举行

作者:王德国 韩彦航来源:大象新闻 编辑:孙旭涛 访问次数:发布时间:2024-06-19

6月16日,由太阳集团44118备用址和河南省食品科学技术学会、许昌市农业农村局、河南紫米食业有限公司共同举办的2024年“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛成功举办。太阳集团44118备用址副校长杜根远、河南省食品科学技术学会理事长沈祥坤、许昌市农业农村局局长张水根、河南紫米食业有限公司董事长王志磊出席活动。来自全省16所高校的66支队伍参加比赛。

杜根远在会上致辞。他代表学校向参会的领导、专家及选手等表示热烈欢迎,向关心支持和精心筹办本届食品创意大赛的各单位表示衷心的感谢,并勉励参赛团队在大赛舞台上展示出新时代大学生突破传统、勇于创新的青春风采。沈祥坤在致辞中表示,河南省食品科学技术学会将继续秉承“创新、协作、发展”理念,积极推动食品科学技术的交流与合作,他鼓励广大参赛团队充分发挥想象力和创造力,为食品领域带来新的突破与变革。

本次大赛以“突破传统,创意无限”为主题,旨在激发大学生对食品科技的创新热情,提升食品科技创新能力,推动食品产业的高质量发展。经过专家评审团的严格评审和公正打分,《速冻山药糕》等3个作品获特等奖,《手卷风情,腿影香酥》等7个作品获一等奖,《栗香福蒿》等11个作品获二等奖,《莲花酥韵》等14个作品获三等奖,《冰霜梦幻土豆饼》等30个作品获优秀奖。获奖作品不仅展示了当代青年大学生独特的创新思维和科研实力,更为食品行业的创新发展提供了新思路和新方向。

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